La graine de lin : l’allié miracle de la perte de poids

Tous les articles de ce blog sont rédigés en collaboration et avec la supervision des professionnels de santé de notre centre du poids.

La graine de lin est une plante qui possède de très nombreuses vertus, qui correspondent parfaitement aux besoins qu’ont les personnes qui souhaitent perdre du poids : antioxydante, rassasiante, purgative, réductrice de graisses, riche en nutriments, etc. Zoom sur cette graine, idéale pour complémenter sainement son régime.

Quelles sont les vertus des graines de lin ?

La graine de lin est un puissant coupe faim

Les graines de lin sont extrêmement riches en fibres. L’avantage est qu’elles sont principalement composées de fibres solubles. Ainsi, lors de la macération des graines, on peut observer qu’elles absorbent énormément d’eau pour libérer un mucilage épais.

L’eau se transforme en une sorte de gélatine qui tapisse l’estomac. Par conséquent, en gonflant, les graines procurent inévitablement un sentiment durable de satiété.

Ce phénomène évite les petits creux entre les repas et par conséquent, les grignotages riches en mauvais sucres et graisses qui sont les ennemis d’une alimentation saine et d’un régime réussi.

La graine de lin est laxative

Les graines de lin sont très riches en fibres, ce qui permet de remédier notamment aux troubles du transit. Ainsi les personnes souffrant de constipation chronique verront leurs symptômes disparaitre, dès les premières semaines de cure.

Il faut cependant être vigilant et augmenter progressivement sa consommation journalière afin d’éviter un effet laxatif trop marqué.

Cardio-protectrice

Ces graines sont une excellente source d’acides gras poly-insaturés, notamment les oméga 3 qui manquent cruellement à notre alimentation.

Composées également d’oméga 6, le rapport qu’elles offrent est de 5 oméga 6 pour 1 d’oméga 3 ce qui est un excellent ratio. Car la surconsommation d’oméga 6 que nous connaissons à notre époque provoque l’obésité.

Cet équilibre favorise la protection contre le cholestérol et les diverses maladies cardiaques.

La graine de lin brûle les graisses

Les bonnes graisses qu’elles contiennent viennent dégrader les mauvaises. Et ce, tout en conservant la masse musculaire, par une bonne stimulation des hormones anabolisantes. Ce mécanisme aide le métabolisme à rester élevé et à brûler des calories. Ce qui conduit par conséquent à la perte de poids, à la baisse du mauvais cholestérol, à la stabilisation du diabète, à la diminution du taux de triglycérides, etc.

Les sportifs apprécieront également la réduction des courbatures et du temps de récupération, tout en voyant leur absorption de protéines améliorée. La proportion de cellules adipeuses brulées lors d’une activité physique augmente. Ainsi, nous retrouvons le même principe que certains diurétiques.

Riche en nutriments

Régime amaigrissant rime souvent avec privations et par conséquent carences en tout genre.

La graine de lin est très riche en vitamines (B1, B6, B9, etc.), minéraux (calcium, magnésium, etc.), et oligo-éléments (sélénium, fer, etc.) etc.

Sa consommation évite donc d’avoir recours à l’achat de compléments alimentaires onéreux, synthétiques, qui de plus, ne seront pas aussi bien assimilés par l’organisme que les nutriments présents dans notre alimentation.

Les graines de lin représentent par conséquent une saine alternative aux compléments alimentaires multivitaminés.

Sans oublier les habituels coups de pompe, qui surviennent habituellement avec les régimes. Les nutriments contenus dans les graines de lin permettent ainsi de rester en forme tout en mincissant.

Comment consommer la graine de lin ?

La graine de lin peut être consommée de différentes manières. Il est tout de même préférable d’alterner ces différents modes, afin de profiter au maximum de tous ses bienfaits.

Mixée

Pour profiter pleinement de ses nutriments il est préférable de la consommer moulue.

L’organisme ne peut pas assimiler les apports des graines de lin, si elles sont consommées entières. Car l’estomac ne peut dissoudre l’enveloppe des graines. Elles seraient donc évacuées telles quelles et il serait dommage de se priver de ses nombreux bienfaits.

A savoir ! Il faut impérativement conserver la poudre de graines de lin au réfrigérateur dans un contenant opaque et hermétique, un mois maximum. Car une fois broyées, elles deviennent beaucoup plus sensibles à l’oxydation.

Il est aisé d’intégrer 2 à 3 cuillères à soupe, par jour, dans ses différents repas :

• saupoudrée sur les yaourts, et compotes
• dans les céréales du matin
• dans les boissons telles que les milk-shake, les smoothies, etc.
• dans la pâte des pains, cakes, tartes et pâtisseries maison
• dans les panures et pains de viande
• sur les salades
• dans les œufs
• etc.

Si toutefois vous souhaitez les manger telles quelles (dans les pains par exemple), il faudra bien les mastiquer !

Attention ! Il est impératif de boire suffisamment d’eau et de respecter les doses journalières recommandées, afin d’éviter toute obstruction de l’œsophage ou des intestins. En outre, s’hydrater suffisamment est indispensable lorsque l’on souhaite perdre du poids et rester en bonne santé.

Trempée

Faire tremper les graines avant leur consommation facilite leur assimilation par l’organisme. Le taux en vitamines, et protéines est ainsi multiplié et les minéraux mieux assimilés.

Comment faire ?

Laissez tremper les graines toute la nuit dans de l’eau à température ambiante. Le lendemain : filtrez, puis buvez le liquide ainsi obtenu, tout le long de la journée.

L’huile de lin

L’huile de lin est de toutes les huiles végétales, celle qui est la plus riche en oméga 3. Il y a toutefois des précautions à respecter :

• elle ne peut être consommée cuite, c’est pourquoi l’extraction à froid est le seul mode de fabrication qui lui convient
• son potentiel oxydatif est extrêmement élevé il faut donc impérativement la conserver au réfrigérateur dans un contenant en verre opaque trois mois maximum après l’ouverture.

L’intérêt est donc d’acheter des petits flacons de 250 ml maximum afin d’éviter qu’elle ne rancisse et ne devienne toxique.

• puisque cette huile ne supporte pas la cuisson lors de son extraction, c’est également le cas lors de sa préparation. Il ne faut par conséquent jamais la faire chauffer ou cuire. A contrario, cette huile est idéale pour les salades

A savoir ! Pour amplifier les effets de la graine de lin, il est vivement conseillé de la consommer 30 min avant les repas en buvant une bonne quantité d’eau. Ainsi son mucilage pourra se libérer tranquillement dans votre estomac. Cela évitera de manger en quantité excessive au cours des repas, tout en étant rassasié et sans ressentir le moindre creux aux heures qui suivent.

Les mises en garde des graines de lin

Contre-indications

Comme pour toute complémentation, il est indispensable de tenir compte de votre état de santé avant d’entamer une cure. Et ce, même s’il s’agit d’un produit naturel !

La contre-indication des graines de lin concerne les personnes souffrant de problèmes intestinaux :

• diverticules intestinales
• occlusion intestinale
• rétrécissement de l’œsophage (ou intestin)
• sclérodermie

Cette contre-indication est indiquée par précaution. Elle concerne l’ingestion de graines entières uniquement. Et ce, car il existe un risque que les graines se collent à la paroi de l’estomac et provoquent ainsi une inflammation.

Par conséquent, il est préférable pour ces personnes de consommer les graines moulues ou bien sous forme d’huile, afin d’éviter tout risque.

Bien évidemment, il est fortement recommandé de prendre conseil auprès de votre médecin avant d’entamer une cure de graines de lin.

Interactions médicamenteuses

Si vous suivez un des traitements suivants, il est important de ne pas entamer de cure de graines de lin avant d’en parler avec votre médecin traitant :

• anticoagulants
• antidiabétiques
• médicaments qui ralentissent le transit

Ce qu’il faut retenir de la graine de lin

La graine de lin est l’aliment idéal pour accompagner une perte pondérale au vu de ses nombreuses propriétés et vertus :

• brûle graisse
• coupe faim
• laxative
• riche en vitamines et minéraux

Pour obtenir un résultat optimal, il faut les consommer assidument, quotidiennement sous ses différentes formes :

• mixée
• trempée
• l’huile de lin

Il est notamment important de faire des cures régulières de deux mois environs. Ces cures seront toutefois entrecoupées de quelques semaines de repos (2 à 4 semaines)

Attention, si vous suivez un traitement ou avez des problèmes de santé, il est indispensable d’en parler avec votre médecin traitant.

En bref : consommer la graine de lin sous forme de cures, en plus d’une alimentation saine, diversifiée et équilibrée et en parallèle de la pratique d’une activité physique, donnera des résultats probants sur la perte de poids : plus rapides et durables.

En revanche, il serait bien naïf de croire que consommer cette plante seule, en ayant une mauvaise alimentation et un mode de vie sédentaire, permettrait de perdre du poids !

Vous avez aimé cet article ? Laissez nous savoir en commentaires si vous avez déja essayé la graine de lin pour vous aider à perdre du poids, et quels résultats vous avez obtenu. Le lin n’est pas la seule graine pour maigrir rapidement !

Vous avez des difficultés à perdre du poids ? Vous avez besoin d’aide, car les régimes ne fonctionnent pas sur vous ? Contactez notre clinique du poids au +32 (0)2 673 90 71 ou via le formulaire de contact. Les médecins de notre équipe se feront un plaisir de vous accompagner dans l’atteinte de votre objectif d’amincissement.